Las Fair Tables son expresiones gastronómicas de unidad familiar y comunal del archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, ya que son las matronas las que hacen las preparaciones con toda la tradición y sazón. Se trata de un legado que se transmite de generación en generación. “El Ministerio […]
Gastronomia
Algunas zonas gastronómicas de Bogotá. Breve reseña
Uno de los atractivos turísticos de Bogotá es sin duda la gran variedad de su gastronomía,compuesta no solo por la comida típica y productos criollos sino la posibilidad de encontrar platosde casi todos los lugares del mundo Algunas de las zonas más emblemáticas pueden ser: La Zona G Se le […]
Renovada la Plaza de Mercado La Concordia en La Candelaria: Publicado por Ana María Cuevas
La plaza, a diferencia del supermercado, es un espacio público donde los ciudadanos sienten que están en un lugar que les pertenece. Esta es una de las tres Plazas Distritales de Mercado de la ciudad, declaradas como Bien de Interés Cultural, por ser patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de Bogotá. […]
EL IDT LANZA LA SÉPTIMA VERSIÓN DEL CONCURSO: DÍAS DE AJIACO 2020
Por séptimo año consecutivo, el Instituto Distrital de Turismo (IDT) rinde homenaje al Ajiaco Santafereño con la celebración y concurso #DíasDeAjiaco2020, evento que, en esta oportunidad, se realizará entre el 28 de noviembre y el 6 de diciembre. Con esta actividad, el IDT resalta el valor de este plato típico […]
Acoltés solicita a Secretaría de Movilidad de Bogotá, eliminar del Decreto 208 el numeral 18 del artículo 2°
El Presidente Ejecutivo de Acoltés, Lupoani Sánchez Celemín, se pronuncia ante las medidas que tomó la Secretaria de Movilidad de Bogotá para la reactivación del pico y placa en la capital colombiana, pues manifiesta la preocupación de la modalidad por la decisión de esta Administración de permitir como excepción de […]
Apertura oficial de Sabor Barranquilla EnCasa con palabras de Mincultura
Con una muestra musical de la Banda San Juan de Caimito y del grupo folclórico Gaiteros del San Jorge del departamento de Sucre fue transmitido el acto inaugural protocolario de Sabor Barranquilla EnCasa #SABORencasa el pasado viernes 18 de septiembre Este año la feria llegó a los hogares en forma […]
Con éxito finalizó feria gastronómica virtual en san Andrés, Providencia y Santa Catalina
En un evento clave para dar paso a la recuperación del departamento de San Andrés, se convirtió la la VI versión de la “Muestra Gastronómica del Caribe Insular FIH WIH TIES”, que este año tuvo lugar entre el 27 y el 29 de agosto de 2020. El certamen se desarrolló […]
Sabor Barranquilla EnCasa rinde homenaje a los 100 años del natalicio de Manuel Zapata Olivella
Con un gran homenaje a los 100 años del natalicio del folclorista y escritor Manuel Zapata Olivella, considerado el representante más importante de la literatura afrocolombiana, Sabor Barranquilla EnCasa que se realizará de forma virtual dada la coyuntura actual, iniciará el próximo jueves 17 de septiembre a las 4:30 p.m. […]
Pablo Aya el chef Colombiano de exportación
Pablo Aya, Chef Cordon Bleu de la Universidad de Miami, especializado en cocina básica, escultura en hielo, comida asiática, americana, nutrición, pastelería y manejo de carnes, entre muchas otras, considera que ha llegado la hora de descubrir sus propios sabores y es por ello que se acaba de embarcar en […]